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大蒜子蒸冰糖的功效與作用、禁忌和食用方法

大蒜子蒸冰糖的功效與作用、禁忌和食用方法

大蒜子蒸冰糖簡述


健脾和胃、潤肺止咳、殺菌驅蟲


一般人群均適宜


陰虛火旺者

大蒜子蒸冰糖營養功效

大蒜子蒸冰糖中的大蒜子入脾、胃、肺經,味辛,性溫,能夠暖胃健脾、止痢、止咳、殺菌、驅蟲、行氣;冰糖入脾、肺經,味甘,性平,能夠補中益氣,和胃潤肺。大蒜子蒸冰糖具有健脾和胃、潤肺止咳、殺菌驅蟲等功效。

1、健脾和胃

大蒜子味辛、性溫,冰糖味甘,且二者入脾、胃經,所以大蒜子蒸冰糖具有健脾和胃的功效,可以用於緩解食欲不振、消化不良、飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉。

2、潤肺止咳

大蒜子與冰糖均入肺經,且冰糖味甘,因此大蒜子蒸冰糖具有潤肺止咳的功效,可以用於緩解肺癆、百日咳、感冒。

3、殺菌驅蟲

大蒜子中含揮發油,油中主要成分為大蒜辣素,是一種植物殺菌素。所以大蒜子蒸冰糖具有一定的輔助殺菌驅蟲的功效,可以用於緩解痢疾、腸炎、蟯蟲病。

大蒜子蒸冰糖營養價值

暫未知

大蒜子蒸冰糖註意事項

不宜同食

1、辣椒

辣椒和大蒜子都屬於辛辣刺激的食物,大蒜子蒸冰糖和辣椒一起食用,會對胃黏膜產生較大的刺激,導致胃痛。

溫馨提示

需要避免食用過多大蒜子蒸冰糖,否則會對胃黏膜造成刺激,導致胃痛。

大蒜子蒸冰糖食用方法

1、蒸制

將適量水以及洗凈的大蒜子和冰糖放入容器中,上鍋蒸制。冰糖融化、大蒜子蒸制軟爛後即可食用。
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