冬瓜牛肉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

冬瓜牛肉湯簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

對牛肉過敏者

冬瓜牛肉湯營養功效

冬瓜牛肉湯是將冬瓜、牛肉處理幹凈後一同放入鍋中燉煮而成，冬瓜牛肉湯具有補充營養、潤腸通便的功效。

1、補充營養

冬瓜牛肉湯中含有豐富的蛋白質，還含有脂肪、多種維生素、鈣、鐵、磷等微量元素，具有補充營養的功效，還可提供能量。

2、潤腸通便

冬瓜牛肉湯為湯食，以飲用湯汁為主，湯汁中主要成分為水，包括少量油脂，故食用後能夠潤滑腸道，促進大便排出，具有潤腸通便的功效，適用於便秘等人群。

冬瓜牛肉湯營養價值

暫未知

冬瓜牛肉湯註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹與冬瓜均屬寒涼食物，同食易刺激胃腸，引起腹瀉等不適，故冬瓜牛肉湯不宜與螃蟹同食。

溫馨提示

冬瓜牛肉湯食用時需註意適量，以免加重胃腸道負擔，引起腹痛、腹脹等不適。

冬瓜牛肉湯食用方法

1、直接食用

冬瓜牛肉湯是將冬瓜、牛肉處理幹凈後一同放入鍋中燉煮而成，可直接食用，但需註意適量。