紅心李子的功效與作用、禁忌和食用方法

紅心李子簡述

功

促進消化、補血活血、養肝

宜

食欲不振者

忌

胃潰瘍、慢性胃腸炎患者

紅心李子營養功效

紅心李子是水果李子的一種，這種李子成熟後果皮和果肉都是紅色，而且味道比較甜，果型飽滿，氣味芬芳，具有促進消化、補血活血、養肝等功效。

1、促進消化

紅心李子味道比較甜，但也含有一定數量的果酸，這種物質能加快腸胃蠕動，也能促進消化液分泌，經常食用能起到開胃消食的重要作用。另外，紅心李子還能加快脂肪分解和代謝，防止脂肪在身體內堆積，經常食用能預防身體肥胖。

2、補血活血

補血活血也是紅心李子的重要功效，因為紅心李子中含有豐富的微量元素鐵，這種物質能增強人體造血功能，加快血紅蛋白合成，預防和緩解貧血，讓因氣血不足導致的身體不適癥狀很快減輕。

3、養肝

紅心李子能養肝護肝，可防止藥物和病毒對肝臟產生傷害，而它含有的谷氨酰胺和絲氨酸能防止肝臟纖維化，降低脂肪肝和肝硬化的發病率。另外，在喝酒後吃些紅心李子還能快速解酒，能防止酒精對肝臟產生傷害，也能讓酒後出現的不適癥狀很快減輕。

4、利水降壓

紅心李子具有一定的利水作用，能加快體內水分排出，可防止多餘水分在身體內滯留，對水腫有一定預防作用。另外，出現高血壓時食用紅心李子，有促進血壓恢復的作用。

紅心李子營養價值

紅心李子營養豐富，含有糖分、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C，另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。

紅心李子註意事項

適宜和禁忌

適宜：食欲不振者

紅心李子含有大量的果酸，能刺激唾液的分泌，促進胃腸蠕動，有助於增進食欲。

禁忌：胃潰瘍、慢性胃腸炎患者

紅心李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，胃潰瘍、慢性胃腸炎患者忌服。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
紅心李子能增強食欲，孕婦食用後可緩解孕吐，但不可過量食用，以免引起腹瀉。

嬰幼兒應謹慎食用。
紅心李子較酸，嬰幼兒不適宜食用，多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。

溫馨提示

紅心李子7~8月果實成熟時采摘，鮮用，不可多食，食用過多會損傷脾胃。

紅心李子食用方法

1、泡酒

準備新鮮的紅心李子，在清洗幹凈之後，一定要控幹水分，然後搭配適量的白酒，一起放入容器中泡制15天左右，即可飲用。

2、生吃

紅心李子在洗凈後可直接食用。