鵝眼枳實的功效與作用、禁忌和食用方法

鵝眼枳實簡述

功

行氣除脹、化痰開痹、消積導滯

宜

食積不化者

忌

久病氣虛者

鵝眼枳實營養功效

鵝眼枳實，為蕓香科植物酸橙及其栽培變種或甜橙的幹燥幼果，味苦、辛、酸，性微寒，歸脾、胃經，具有行氣除脹、化痰開痹、消積導滯等功效。

1、行氣除脹

鵝眼枳實辛行苦降，入脾、胃經，既能破氣除痞，又能消積導滯，故可用於治療積滯內停、腹滿脹痛、便秘以及瀉痢後重等癥。治胃腸積滯、氣機不暢。食積氣滯、脘腹脹滿疼痛時，鵝眼枳實常與山楂、麥芽、神曲等同用，增強行氣消滯的功效。

2、化痰開痹

鵝眼枳實能行氣化痰以消痞，破氣除滿而止痛，可用於胸脅痰飲、痞滿不適等癥。治療痰濁閉阻、胸陽不振之胸痹及胸中滿悶、疼痛者時，鵝眼枳實可與薤白、桂枝同用，增強開痹止痛的功效。

3、消積導滯

鵝眼枳實具有消積導滯的功效，胃擴張、胃下垂、子宮脫垂、脫肛等臟器下垂可單用鵝眼枳實治療，或配伍黃芪、白術等補中益氣之品。

鵝眼枳實營養價值

鵝眼枳實含黃酮類成分，如橙皮苷、橙皮素、柚皮苷、柚皮素、新橙皮苷、柚皮蘆丁等；生物堿類成分，如辛弗林、N-甲基酪胺等；揮發油包括α-水茴香萜、α-蒎烯、檸檬烯、芳樟醇等。鵝眼枳實還含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、核黃素、γ-氨基丁酸等。

鵝眼枳實註意事項

不宜同食

1、單胺氧化酶抑制藥

鵝眼枳實含橙皮苷等黃酮類化合物，不宜與單胺氧化酶抑制藥同用，會發生“胺毒反應”。

適宜和禁忌

適宜：食積不化者

鵝眼枳實理氣行氣作用較強，用於行氣滯、消積滿，食積不化者食用後可減輕積食癥狀。

禁忌：久病氣虛者

鵝眼枳實味苦、辛、酸，行散消積之力較強，久病氣虛患者食用後會加重病情，一般不建議食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
鵝眼枳實破氣作用較強，孕婦食用後可能會引起流產等情況，故一般不建議食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
鵝眼枳實性微寒，味苦，嬰幼兒脾胃發育尚不完全，食用後可能會損傷脾胃，故一般不建議食用。

溫馨提示

5~6月間收集自落的果實，除去雜質，自中部橫切為兩半，曬幹或低溫幹燥，較小者直接曬幹或低溫幹燥，切薄片。鵝眼枳實以外皮色黑綠、香氣濃者為佳。

鵝眼枳實食用方法

1、煎服

鵝眼枳實是一味中藥材，可煎湯服用，具體用法用量建議在醫師指導下合理應用。