蓮藕紅棗湯的功效與作用、禁忌和食用方法

蓮藕紅棗湯簡述

功

益胃健脾、益氣養血、補充營養

宜

氣血不足者

忌

無特殊禁忌人群

蓮藕紅棗湯營養功效

蓮藕為睡蓮科植物蓮的肥大根莖，可洗凈後直接食用，也可作為食材炒制或燉煮。其性涼味辛、甘，歸肺、胃經。紅棗又名大棗，味甘性溫，歸脾、胃、心經，蓮藕紅棗湯具有益胃健脾、益氣養血、補充營養的功效。

1、益胃健脾

蓮藕味甘，歸胃經，紅棗味甘性溫，歸脾、胃經。因此蓮藕紅棗湯具有益胃健脾的功效，可用於脾胃虛弱所致腹脹、脾虛泄瀉、食欲不振等病癥。

2、益氣養血

蓮藕味甘，歸胃經，可以補益氣血。紅棗味甘性溫，歸脾、胃、心經，可以補中益氣、養血安神。因此蓮藕紅棗湯具有益氣養血的功效，可用於氣血不足所致神疲乏力、少氣懶言等病癥。

3、補充營養

蓮藕含有植物蛋白質、維生素、淀粉以及鐵、鈣等礦物質元素，紅棗含有碳水化合物、脂肪、維生素A、氨基酸等營養成分，因此適當飲用蓮藕紅棗湯，有助於機體補充營養。

蓮藕紅棗湯營養價值

暫未知

蓮藕紅棗湯註意事項

不宜同食

1、大豆

蓮藕中含有纖維素，可能會影響人體對於大豆中鐵元素的吸收，因此蓮藕紅棗湯不可以和大豆同食。

溫馨提示

蓮藕紅棗湯不可以大量食用，其含有大量淀粉，可能會導致消化不良。

蓮藕紅棗湯食用方法

1、直接服用

蓮藕紅棗湯為蓮藕、紅棗切塊、洗凈，加入適量清水熬制而成，可以直接服用。