大棗桂圓紅糖水的功效與作用、禁忌和食用方法

大棗桂圓紅糖水簡述

功

益氣健脾、補血安神、活血化瘀

宜

血虛萎黃者

忌

糖尿病患者

大棗桂圓紅糖水營養功效

大棗又名幹棗、紅棗、薑棗，味甘，性溫，歸脾、胃、心經。桂圓又名龍眼、比目，味甘，性溫，歸心、脾經。紅糖又名砂糖、赤砂糖，味甘，性溫，歸肝、脾經。大棗桂圓紅糖水具有益氣健脾、補血安神、活血化瘀等功效。

1、益氣健脾

大棗味甘可補，性質溫熱，又歸於脾、胃經，可補虛益氣、健脾和胃；桂圓味甘可補，又歸於脾經，可補氣益脾；紅糖味甘可補，性質溫熱，歸於肝、脾經，可止痛益氣、健脾和中。因此大棗桂圓紅糖水具有益氣健脾的功效，可用於脾胃虛弱導致的泄瀉、食欲不振等病癥。

2、補血安神

大棗味甘可補，性質溫熱，又歸於心經，可養血安神；桂圓味甘可補，又歸於心、脾經，可補氣血、益心脾。因此大棗桂圓紅糖水具有補血安神的功效，可用於血虛萎黃、精神不振等病癥。

3、活血化瘀

紅糖味甘可補益，性溫可活血，因此大棗桂圓紅糖水具有活血化瘀的功效。可用於月經不調、產後惡露不盡等病癥。

大棗桂圓紅糖水營養價值

暫未知

大棗桂圓紅糖水註意事項

不宜同食

1、豆漿

紅糖中的有機酸和豆漿中的蛋白質結合，易產生沉淀物，不利於機體吸收，故大棗桂圓紅糖水不宜與豆漿同食。

溫馨提示

大棗桂圓紅糖水熱性較強，建議盡量避免長期飲用，特別是秋冬季天氣幹燥，容易引起上火。

大棗桂圓紅糖水食用方法

1、熬煮

取適量大棗洗凈、桂圓洗凈剝皮，放入鍋中加入紅糖和清水熬煮即可。