綠茶飲料的功效與作用、禁忌和食用方法

綠茶飲料簡述

功

美容養顏、提神醒腦、防暑降溫

宜

一般人群均適宜

忌

缺鐵性貧血、糖尿病患者

綠茶飲料營養功效

綠茶飲料一般是用水浸泡茶葉，經抽提、過濾、澄清等工藝制成，然後再加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植（谷）物提取液等調制加工而成的飲品，在夏天比較受歡迎，因其含有豐富的膳食纖維、維生素，故而具有美容養顏、提神醒腦、防暑降溫等功效。

1、美容養顏

綠茶飲料中含有豐富的維生素E和維生素C，可延緩皮膚衰老，具有較好的抗氧化作用，以及綠茶飲料中含有的茶多酚能清除面部油膩，收斂毛孔，故而具有養顏美容的功效。

2、提神醒腦

綠茶飲料中含有咖啡堿成分，可促使中樞神經興奮，從而增加大腦皮層興奮，故而具有提神醒腦的功效。

3、防暑降溫

綠茶飲料具有防暑降溫的功效，可使皮膚表面的溫度下降，從而使身心舒暢，比較適合夏天飲用。

綠茶飲料營養價值

綠茶飲料是經過加工而成的飲品，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、鎂、磷、鉀、鈣、鐵、錳、鋅、銅、鈉、硒、煙酸、維生素C、維生素E、維生素A、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、膽固醇等多種營養成分。

綠茶飲料註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：缺鐵性貧血、糖尿病患者

綠茶飲料影響鐵劑的吸收，缺鐵性貧血者過量飲用後有可能加重貧血癥狀，故應謹慎飲用。
綠茶飲料含有大量糖分，糖尿病患者飲用後可能會導致血糖升高，故而應謹慎飲用。

母嬰宜忌

孕婦應少喝。
綠茶飲料具有降暑功效，但含有大量糖分，孕婦過量飲用有可能影響血糖變化，從而升高孕期糖尿病的風險，故而應少喝。

嬰幼兒應少喝。
綠茶飲料具有降暑功效，但其含有大量防腐劑以及礦物質，過量飲用會影響嬰幼兒的生長發育，故應少喝。

溫馨提示

綠茶飲料常含有大量的礦物質、添加劑、色素、防腐劑等成分，這些物質進入人體可能會對腎臟造成傷害，因此不建議多喝。且加工而成的茶飲料，其營養價值不如最初沖泡的茶湯，建議以綠茶泡水飲用。

綠茶飲料食用方法

1、直接飲用

水浸泡綠茶，經過一系列工序制成綠茶飲料後可直接飲用，可降暑。