斜蒿菜的功效與作用、禁忌和食用方法

斜蒿菜簡述

功

補充營養、促進排便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

斜蒿菜營養功效

斜蒿菜口感清脆，營養豐富，具有補充營養、促進排便等功效。

1、補充營養

斜蒿菜中含有胡蘿卜素、維生素C、鐵、鉀、鈣等營養物質，具有補充營養的功效，食用後可以幫助人體補充部分所需的營養物質。

2、促進排便

斜蒿菜中含有膳食纖維成分，其無法被胃腸道消化與吸收，在通過胃腸道的過程中會吸水膨脹，刺激及促進胃腸蠕動，從而使糞便易於排出。

斜蒿菜營養價值

暫未知

斜蒿菜註意事項

不宜同食

1、芹菜

芹菜和斜蒿菜中都含有大量的膳食纖維成分，大量同食可能會導致腸道蠕動過快，從而引起腹瀉，因此芹菜不宜與斜蒿菜同食。

溫馨提示

斜蒿菜性質寒涼，因此脾胃虛弱、腹瀉的人群，以及女性月經期間不宜食用過多。

斜蒿菜食用方法

1、涼拌

將斜蒿菜洗凈切段倒入開水中焯熟，瀝幹水分後放入盤中，按個人口味加適量調味料，攪拌均勻後即可食用。