西蘭花葉子的功效與作用、禁忌和食用方法

西蘭花葉子簡述

功

補充營養、促進消化

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

西蘭花葉子營養功效

西蘭花葉子營養豐富，具有補充營養、促進消化的功效。

1、補充營養

西蘭花葉子含有類胡蘿卜素、維生素A、鈣、鉀、鐵等營養成分，因此西蘭花葉子具有補充營養的功效，適量進食有利於身體健康。

2、促進消化

西蘭花葉子含有豐富的非水溶性膳食纖維，能夠促進胃腸道蠕動，具有促進消化的功效，對於消化不良可起到改善作用。

西蘭花葉子營養價值

暫未知

西蘭花葉子註意事項

不宜同食

1、燕麥片

燕麥片和西蘭花葉子都含有豐富的非水溶性膳食纖維，能夠促進胃腸道蠕動，大量同食可能會導致腸蠕動亢進，導致腹瀉。

溫馨提示

西蘭花葉子性涼，需避免一次進食過多，以免影響脾胃功能，出現腹瀉、腹痛等癥狀。

西蘭花葉子食用方法

1、炒制

將西蘭花葉子洗凈後切絲備用，在鍋中加入少許油，待油熱後下入西蘭花葉子進行翻炒，炒熟後加入適量調味品即可食用。