紅嘟嘟的功效與作用、禁忌和食用方法

紅嘟嘟簡述

功

通便、潤肺生津、保護心血管

宜

便秘患者

忌

糖尿病患者

紅嘟嘟營養功效

紅嘟嘟是柿科植物漿果類水果，紅嘟嘟味甘而氣平，性澀能收。具有潤腸通便、潤肺生津、保護心血管的作用。

1、潤腸通便

紅嘟嘟中所含的果膠是一種水溶性膳食纖維，具有潤腸通便的功效，可以在一定程度上緩解便秘，保持腸道正常菌群的生長。

2、潤肺生津

紅嘟嘟味甘、澀，具有清熱潤肺、祛燥止渴的功效，對治療急慢性支氣管炎有一定效果。

3、保護心血管

紅嘟嘟中含有黃酮甙，有助於穩定和降低血壓，還能軟化血管，增加冠狀動脈流量，改善心血管功能，有益心臟健康。

4、解酒

紅嘟嘟中的鞣酸和酶能分解酒精，其中鉀元素有利尿效果。因此，吃紅嘟嘟能促進血液中乙醇氧化，幫助機體排泄酒精，減少酒精對身體的傷害。

紅嘟嘟營養價值

紅嘟嘟中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、果膠、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵、碘、瓜氨酸等營養元素。紅嘟嘟含碘，可以預防碘缺乏，因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者食用紅嘟嘟很有益處。

紅嘟嘟中含大量尼克酸、單寧酸等有機酸，有助於腸胃消化，增進食欲，還能澀腸止血。紅嘟嘟所含的維生素C比一般水果高1~2倍左右，一天吃一個紅嘟嘟，所攝取的維生素C基本上能滿足一天需要量的一半。

紅嘟嘟註意事項

適宜和禁忌

適宜：便秘患者

紅嘟嘟具有潤腸通便的作用，可幫助緩解便秘，適合便秘患者食用。

禁忌：糖尿病患者

紅嘟嘟中的糖分多為簡單的雙糖和單糖，這些糖類易被人體吸收，導致血糖升高，故糖尿病患者忌吃紅嘟嘟。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
紅嘟嘟可以降逆、止惡心，孕婦適量食用可以緩解孕期呃逆、噯氣、嘔吐等不適癥狀，故孕婦適宜食用。

嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒6個月後可以吃紅嘟嘟，可補充豐富的維生素C，要把甜柿子皮去除幹凈給孩子食用，以免寶寶卡到喉嚨。

溫馨提示

紅嘟嘟忌連皮一起吃，因為鞣酸大多集中在皮中，連皮吃更易形成胃柿石。另外，空腹吃紅嘟嘟會導致胃柿石，宜在飯後食用。
因為紅嘟嘟中的糖分較多，不宜食用太多，以免影響食欲，並減少進食量。

紅嘟嘟食用方法

1、直接食用

紅嘟嘟別名為柿子，將其洗凈即可直接食用，可清熱潤肺，能有效緩解口幹咽燥。