豬腳木瓜湯的功效與作用、禁忌和食用方法
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烤生蠔簡述
功
補充營養、平肝潛陽
宜眩暈耳鳴者
忌痛風者
烤生蠔營養功效
烤生蠔是用生蠔制成,生蠔又名牡蠣,含有豐富的無機鹽、維生素和蛋白質。烤生蠔味咸,性微寒,入肝丶膽、腎經,烤生蠔具有補充營養、平肝潛陽的功效。
1、補充營養
烤生蠔含有豐富的無機鹽、多種維生素和蛋白質,其中鋅、硒元素含量較豐富,適量食用烤生蠔具有補充營養的功效。2、平肝潛陽
烤生蠔味咸,性微寒,入肝、膽、腎經,有平肝潛陽之功,並能益陰,常與龜甲、龍骨、白芍等同用,可用於緩解陰虛陽亢、眩暈耳鳴等癥。烤生蠔營養價值
暫未知
烤生蠔註意事項
不宜同食
1、啤酒
啤酒不宜與烤生蠔同食,生蠔含有嘌呤和苷酸兩種成分,與啤酒同食可能促使有害物質在體內結合,提高人體血液中的尿酸含量,增加形成尿路結石的風險。溫馨提示
烤制的東西中可能含有碳或苯並芘等化學物質,對人體有害,故烤生蠔不能進食過多。
烤生蠔食用方法
1、烤制
將生蠔洗凈,放入烤盤,佐以大蒜末、辣椒等,撒上適量鹽調味後即可食用。来源:74U閱讀網
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