枸杞葉子的功效與作用、禁忌和食用方法

枸杞葉子簡述

功

止咳喘、補微量元素、安神助眠

宜

體質虛弱、抵抗力差、用眼過度者

忌

無特殊禁忌人群

枸杞葉子營養功效

枸杞葉子為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的嫩莖葉，含有甜菜堿、膽堿、黃酮類化合物、萜類化合物、甾類化合物等多種物質，具有止咳平喘、補充微量元素、安神助眠等功效。

1、止咳平喘

枸杞葉子含有黃酮類化合物，黃酮類成分具有止咳、平喘、祛痰的功效，並能擴張冠狀動脈及降低膽固醇，有增強心臟收縮、減少心臟搏動數及抗氧化作用。

2、補充微量元素

枸杞葉子中含有多種對人體有益的成分，包括枸杞多糖、黃酮類、甜菜堿、胡蘿卜素、蛋白質、氨基酸、多酚類、生物堿及鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，可以補充人體所需營養。

3、安神助眠

枸杞葉子中含有腺苷，腺苷有促進睡眠作用，因此失眠患者可適當用枸杞葉子泡水飲用，能安神助睡眠。

枸杞葉子營養價值

枸杞葉子中含有甜菜堿、膽堿、阿托品、東莨菪堿等生物堿，以及黃酮類化合物、萜類化合物、甾類化合物。

枸杞葉子含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質等，其中的灰分、粗蛋白、鈣、鐵、硫胺素、尼克酸含量均較高。枸杞葉子含有20種氨基酸，且有人體必需的8種氨基酸，其中主要以天門冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量較高。枸杞葉子中遊離氨基酸較多，有利於人體吸收。

枸杞葉子註意事項

不宜同食

1、奶制品

枸杞葉子和乳制品一起食用，可能會影響身體對營養物質的吸收。

適宜和禁忌

適宜：體質虛弱、抵抗力差、用眼過度者

枸杞葉子有溫熱身體、明目的效果，適宜體質虛弱、抵抗力差、用眼過度者服用，但一定要每天適量服用，並且長期堅持。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
枸杞葉子對於改善貧血的癥狀，以及肝氣不足導致的視物模糊都有幫助，還可以改善由於腎氣不足而引起的體衰，因此孕婦可適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
枸杞葉子可以補虛益精、清熱止渴、祛風明目、生津補肝，對於嬰幼兒有一定的好處，可以在醫生指導下適量服用。

溫馨提示

過量食用枸杞葉子會使人上火、流鼻血，甚至造成眼睛紅脹不舒服等，因此，服用前應咨詢專業中醫師，遵醫囑適量服用。

枸杞葉子食用方法

1、泡茶

將枸杞葉子按茶葉制作工藝而成，不添加任何添加劑，開水泡飲。長期飲用可以降低血糖、血脂，能預防高血糖、高血脂。