胡椒炒雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

胡椒炒雞蛋簡述

功

促進食欲、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

胡椒炒雞蛋營養功效

胡椒為胡椒科植物胡椒的果實；雞蛋營養豐富，口感鮮嫩。胡椒炒雞蛋具有促進食欲、補充營養的功效。

1、促進食欲

胡椒是調味品之一，口味辛香，雞蛋口感鮮嫩，且胡椒能調理雞蛋的味道，增加雞蛋的美味程度，胡椒炒雞蛋能促進食欲，適用於口中乏味、食欲不振等情況

2、補充營養

雞蛋含有人體所必需的氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素、葉酸、礦物質；胡椒含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素、礦物質等營養成分，胡椒炒雞蛋能夠補充人體日常所需營養，維持身體健康。

胡椒炒雞蛋營養價值

暫未知

胡椒炒雞蛋註意事項

不宜同食

1、羊肉

羊肉性質燥熱，若與胡椒炒雞蛋長期大量同食可能引起胃火燥熱現象，故不宜同食。

溫馨提示

胡椒炒雞蛋辛熱，建議患有胃潰瘍或胃炎的患者盡量避免食用，可能刺激胃腸黏膜，引起胃痛不適。

胡椒炒雞蛋食用方法

1、炒制

將雞蛋打散，放入鍋中進行炒制，快熟時加入胡椒和其他調味料，攪拌均勻後炒至熟透即可食用。