排骨燉橄欖的功效與作用、禁忌和食用方法

排骨燉橄欖簡述

功

補充營養、保護胃腸道

宜

一般人群均適宜

忌

痛風患者

排骨燉橄欖營養功效

排骨燉橄欖香味獨特，營養豐富，適當進食後，具有補充營養、保護胃腸道的功效。

1、補充營養

排骨燉橄欖中含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素C、鈣、鉀、磷、鐵等元素，因此具有補充營養的功效，能夠為人體生命活動提供所需營養物質。

2、保護胃腸道

排骨燉橄欖中橄欖含有橄欖油，能夠緩解胃酸對胃黏膜造成的損害，具有保護胃腸道的功效，適用於胃炎、胃潰瘍等人群。

排骨燉橄欖營養價值

暫未知

排骨燉橄欖註意事項

不宜同食

1、菠菜

菠菜中的草酸含量較高，易與排骨中的鈣生成草酸鈣，妨礙人體對鈣的吸收，故排骨燉橄欖不宜與菠菜同食。

溫馨提示

排骨燉橄欖香味獨特，營養豐富，註意適當食用。

排骨燉橄欖食用方法

1、燉煮

取適量排骨、橄欖，放入鍋中，加入清水煮熟，進行調味後，盛入碗中，待溫度適宜，即可食用。