黑糯米酒糟的功效與作用、禁忌和食用方法

黑糯米酒糟簡述

功

補充營養、補中益氣

宜

氣虛者

忌

上火者、氣喘咳嗽者

黑糯米酒糟營養功效

黑糯米酒糟是指由黑糯米經過酵母發酵而制成的一種甜酒，其營養較豐富，味辛、甘，性溫。黑糯米酒糟具有補充營養、補中益氣的功效。

1、補充營養

黑糯米酒糟中，含有碳水化合物、蛋白質、氨基酸、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等營養物質，因此適量飲用黑糯米酒糟，可為人體補充部分相應的營養物質。

2、補中益氣

黑糯米酒糟性溫可補，具有補中益氣的功效，適用於盜汗、自汗、煩渴不止、食積不化、食欲不振等癥。

黑糯米酒糟營養價值

暫未知

黑糯米酒糟註意事項

不宜同食

1、頭孢類藥物

黑糯米酒糟不宜與頭孢類藥物同服，否則可能發生雙硫侖樣反應，導致出現惡心、嘔吐等不適表現。

溫馨提示

黑糯米酒糟中含有一定的酒精，故在食用前建議可適當攝入牛奶、蔬菜等食物，以使乙醇在體內吸收時間延長。

黑糯米酒糟食用方法

1、燙熱喝

將盛有黑糯米酒糟的容器放入盛有開水的容器中，將黑糯米酒糟隔水燙熱到60℃後，即可飲用。