紅糖稀飯的功效與作用、禁忌和食用方法

紅糖稀飯簡述

功

健脾益氣、補充營養

宜

脾氣虛者

忌

糖尿病患者、體熱者

紅糖稀飯營養功效

紅糖稀飯的主要成分為紅糖、粳米。紅糖是從甘蔗或甜菜中提煉出來的紅色晶體，味甘，性溫，歸脾經。粳米為禾本科植物粳稻成熟脫殼的種仁，味甘，性平。紅糖稀飯具有健脾益氣、補充營養的功效。

1、健脾益氣

紅糖稀飯中紅糖具有溫胃、緩中、補氣的功效，粳米具有健脾益胃的功效，所以紅糖稀飯具有健脾益氣的功效，可用於緩解脾氣虛等癥。

2、補充營養

紅糖稀飯中含有豐富的蛋白質、淀粉、脂肪、以及少量的維生素、膳食纖維、無機鹽等，其營養元素種類豐富，可以滿足人體的各項營養需求。所以，紅糖稀飯具有補充營養的功效，可以緩解營養不良導致的四肢無力、頭暈等癥狀。

紅糖稀飯營養價值

暫未知

紅糖稀飯註意事項

不宜同食

1、豆漿

紅糖中的有機酸和豆漿中的蛋白質結合，易產生沉淀物，不利於機體吸收，故紅糖稀飯不宜與豆漿同食。

溫馨提示

紅糖稀飯味道香甜，但紅糖不宜多食，否則不僅易引起血糖波動，還可導致齲齒、上火等癥狀。

紅糖稀飯食用方法

1、煮制食用

取適量紅糖、粳米、水等，大火煮沸後轉小火燜煮半小時，放置至適宜溫度後即可食用。