紅莓幹的功效與作用、禁忌和食用方法

紅莓幹簡述

功

預防胃潰瘍、預防心血管病

宜

肝虧虛、陽痿、遺精者

忌

上火、腎虛火旺者

紅莓幹營養功效

紅莓其果可鮮食，酸甜可口，香味濃鬱，紅莓幹即為紅莓加糖脫水的食品。具有預防胃潰瘍、預防心血管病變、美容養顏等功效。

1、預防胃潰瘍

人體胃部出現大量幽門螺桿菌後，會誘發炎癥，而且會對胃黏膜形成明顯的傷害，嚴重時則會誘發胃潰瘍，而經常食用一些紅莓幹，能減少對胃黏膜的傷害，從而也減少胃潰瘍的發生。

2、預防心血管病變

日常生活中人們經常會吃高熱量、高脂肪、高膽固醇的食物，會加重人體心血管的負擔，讓心血管提前老化，導致血栓或者高血脂。紅莓幹能清除身體內的膽固醇，而且能延緩血管衰老，預防血栓病變。

3、美容養顏

紅莓幹含有豐富的維生素C和黃酮類物質以及花青素，這些物質不但能清除皮膚細胞的自由基，還能提高皮膚的抗氧化能力，減少皮膚色素沉積，滋養細嫩肌膚，淡化色斑，美白肌膚。

紅莓幹營養價值

紅莓幹富含果糖、維生素、氨基酸等營養物質，其含有的藥用成分比較多，如氨基酸、鞣花酸、水楊酸，這些藥物成分對人體有抗衰老作用，同時對保肝，保心血管，都有好處。

紅莓幹含有人體可吸收的植物SOD（超氧化物歧化酶），其含量居各種水果之首。經常食用，可清除人體內氧自由基，提高免疫力，美容，抗衰老。紅莓幹中還含有黃酮、水楊甙、酚酸等物質，這些物質的存在使紅莓幹具有明顯抗心血管病的功能，亦可減少心腦血管發生率。

紅莓幹註意事項

適宜和禁忌

適宜：肝虧虛、陽痿、遺精者

適宜肝虧虛者、陽痿者、遺精者、小便頻繁者、不孕不育者、視物不清者等人群食用。

禁忌：上火、腎虛火旺者

上火的患者不宜食用紅莓幹，紅莓幹食用過多會造成上火，使本身上火承受更多的痛苦。腎虛火旺的患者不宜食用紅莓幹，食用後會導致病情更加嚴重，對患者的病情恢復不利。

溫馨提示

紅莓幹是加糖脫水的水果產品，色澤紅潤。以高級紅莓生產，加有蔗糖，脫去約14％的水分後，再噴上薄薄的向日葵油。跟一般幹果一樣，紅莓幹可以即食，同時可以代替葡萄幹，作為食品、菜肴的配料。

紅莓幹食用方法

1、泡水

將紅莓幹洗凈放入杯中，在杯中倒入適量的溫水進行沖泡，悶泡一段時間過後即可飲用，可以補腎壯陽，補血益氣。

2、生吃

將紅莓幹洗凈放入果盤中即可食用，具有促進腸胃消化和吸收，預防疾病等作用。