生益母草的功效與作用、禁忌和食用方法

生益母草簡述

功

活血、幫助產後恢復、治乳癰

宜

一般人群均適宜

忌

陰虛血少者

生益母草營養功效

益母草，中藥名，為唇形科植物益母草的全草，夏季開花。生於山野荒地、田埂、草地等，通常在夏季生長茂盛花未全開時采摘。生益母草具有活血調經、幫助產後恢復、治乳癰的功效。

1、活血調經

生益母草是調經的良藥，能調整經期紊亂，並改善痛經帶來的不適癥狀。

2、幫助產後恢復

女性在產後適當服用生益母草，有助於緩解產後惡露不下、血暈、瘀血腹痛、尿血、瀉血等癥狀，對產後恢復有利。

3、治乳癰

用生益母草搗爛外敷於乳房部位，能促使乳癰腫痛恢復，具有輔助治療乳癰的功效。

4、治難產

生益母草搗汁煎服，可用於難產的治療。此外，胎死腹中者也可服用，有一定的治療作用。

生益母草營養價值

生益母草含益母草堿、水蘇堿、益母草定、益母草寧等多種生物堿，還含苯甲酸、氯化鉀、月桂酸、亞麻酸、油酸、甾醇、維生素A、蕓香甙等，又含精氨酸、4-胍基-1-丁醇、4-胍基-丁酸、水蘇糖等。

生益母草水溶性成分對子宮有興奮作用，其中益母草堿、益母草堿甲、益母草總堿等有一定降壓作用，還可能興奮呼吸中樞。

生益母草註意事項

不宜同食

1、辣椒

生益母草主要有活血化瘀、調經止痛的作用，同時還具有利尿消腫、清熱解毒的療效，而辣椒較為辛辣，與其作用相反，兩者同食可能會引起腹痛。

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均可食用。

禁忌：陰虛血少者

陰虛血少的人不能食用生益母草，否則會發生貧血。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
生益母草對子宮有興奮的作用，且孕期表現較強烈，孕婦食用後易造成流產，所以不建議食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
生益母草性寒，嬰幼兒食用會增加體內寒氣，對嬰幼兒身體健康不利，尤其是會影響其消化功能。

溫馨提示

生益母草應貯藏於防潮、防壓、幹燥處，以免受潮、發黴、變黑，並應防止受壓破碎造成的損失，且貯存期不宜過長，過長易變色。

生益母草食用方法

1、煮粥

生益母草洗凈備用，把肉切成片，益母草切段，用鹽醃大約2~3分鐘。水燒開後把生益母草放入鍋中煮，然後把肉片倒入煮成黏稠狀即可，具有清熱解毒的功效，可治療各種瘡瘍腫毒。