生薑炒糯米的功效與作用、禁忌和食用方法

生薑炒糯米簡述

功

補中益氣、解表散寒

宜

脾胃虛寒者

忌

熱盛者

生薑炒糯米營養功效

生薑性微溫，味辛；糯米性溫，味甘，生薑炒糯米具有補中益氣、解表散寒等功效。

1、補中益氣

生薑辛散溫通，入脾、胃二經，可溫脾健胃；糯米甘溫，入脾、胃、肺經，既可健脾胃，也可補肺益氣。故生薑炒糯米具有補中益氣的功效，可用於寒犯中焦或脾胃虛寒引起的胃脘冷痛、食少、嘔吐等癥狀。

2、解表散寒

生薑味辛能散，能發汗解表、祛風散寒；糯米性溫，可助其力。因此生薑炒糯米具有解表散寒的功效，適用於風寒感冒等。

生薑炒糯米營養價值

暫未知

生薑炒糯米註意事項

不宜同食

1、酒

生薑和酒都屬於溫熱、辛辣的刺激性食物，生薑炒糯米和酒一起食用，容易上火、燥熱，嚴重時還可能導致便秘。

溫馨提示

生薑炒糯米需要一定的時間進行消化，不宜大量食用，以免胃脹。

生薑炒糯米食用方法

1、炒制

將適量的生薑、糯米洗凈後放入鍋中進行炒制，出鍋後即可食用。