西洋參泡水的功效與作用、禁忌和食用方法

西洋參泡水簡述

功

調節血糖、保護心血管系統

宜

失眠、煩躁、記憶力衰退者

忌

咳嗽有痰、口水多、水腫者

西洋參泡水營養功效

西洋參泡水，為西洋參泡制或煮制的水，具有調節血糖、促進食欲、保護心血管系統、靜心凝神的功效。

1、調節血糖

服用西洋參之後能夠調節體內血糖，還有胰島素的分泌，並且對於糖代謝以及脂肪代謝都具有一定的促進作用，所以糖尿病患者日常可以適量飲用。

2、促進食欲

西洋參泡水喝之後具有促進食欲的作用，如果患有慢性疾病或者是腸胃衰弱的情況，服用西洋參具有一定的治療作用。因為服用之後能夠促進肝臟，這樣就能夠更好的促進體內新陳代謝以及腎上腺素的分泌。

3、保護心血管系統　

西洋參泡水可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。其功效還在於可以調節血壓，可降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

4、靜心凝神

西洋參泡水中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、緩解疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

西洋參泡水營養價值

西洋參泡水中主要含西洋參皂苷（多種人參皂苷）、多糖、黃酮類、揮發油、蛋白質、氨基酸、核酸、肽類、甾醇類、淀粉、維生素、脂肪酸、有機酸、礦物質以及微量元素等多種有效成分。 

1、西洋參泡水所含有的西洋參皂苷有明顯的中樞神經抑制作用，可以促進身體恢復、緩解疲勞。

2、西洋參泡水對血壓有調整作用， 使暫時性或持久性血壓下，抑制動脈硬化並促進紅血球生長，增加血色素的份量。

3、西洋參泡水能強壯中樞神經，安定身心並恢復疲勞，有鎮靜及解酒作用，增強記憶能力，對老人癡呆癥有顯著功效。

西洋參泡水註意事項

不宜同食

1、蘿卜

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：失眠、煩躁、記憶力衰退者

西洋參泡水可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、緩解疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀的患者。

禁忌：咳嗽有痰、口水多、水腫者

1、西洋參屬於涼藥，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用西洋參泡水，否則就會加重病情。
2、感冒咳嗽或急性感染有濕熱者，也不宜服用西洋參泡水。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
懷孕期間服用西洋參泡水，則容易影響女性的分娩，而且西洋參性涼，孕婦服用胡有可能會出現怕冷、四肢冰涼，甚至含有可能出現嘔吐以及腹瀉的情況。

嬰幼兒可適量食用。
西洋參泡水可治理小孩虛熱、煩躁、食欲不振最合適，小孩如體質虛弱時可以少量食用西洋參泡水，還對小兒身體進行調理。

溫馨提示

飲用西洋參泡水時必須註意不能飲酒、喝濃茶以及碳酸飲料，還不能吃辛辣刺激、生冷寒涼肥甘厚膩的食物，最好不要吃白蘿卜，都會影響西洋參的治療效果。

西洋參泡水食用方法

1、直接飲用

西洋參泡水可直接飲用，具有補氣養陰、清熱生津的功效，適合陰虛的患者飲用。