韭菜炒豬腰的功效與作用、禁忌和食用方法

韭菜炒豬腰簡述

功

補腎溫陽、行氣通便

宜

腎陽虧虛者

忌

陰虛火旺者

韭菜炒豬腰營養功效

韭菜炒豬腰是用韭菜和豬腰為主要食材制成的菜品，韭菜味辛性溫，歸腎、胃、肝經；豬腰，即豬腎，其味咸，性平，歸腎經，韭菜炒豬腰具有補腎溫陽、行氣通便等功效。

1、補腎溫陽

韭菜性溫，歸於腎經，可助補腎陽；豬腰歸於腎經，可幫助調理腎氣，協助韭菜補腎溫陽，韭菜炒豬腰適用於腎陽虛引起的腰膝酸痛、遺精、盜汗等癥。

2、行氣通便

韭菜溫辛發散，可行氣行血，而豬腰味咸，可瀉下通便、軟堅散結，韭菜炒豬腰可起到行氣通便的功效，幫助緩解氣虛氣滯引起的大便秘結等癥。

韭菜炒豬腰營養價值

暫未知

韭菜炒豬腰註意事項

不宜同食

1、牛肉

韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用，牛肉性味甘溫，具有益氣壯陽的功效。韭菜炒豬腰和牛肉同吃，會導致牙齦腫痛的上火癥狀。

溫馨提示

韭菜炒豬腰不宜一次性大量食用，會增加胃腸負擔，從而容易導致胃痛、腹脹等不適。

韭菜炒豬腰食用方法

1、炒制

將韭菜洗凈切段，豬腰洗凈後切成小片，鍋中燒油下入蔥薑蒜爆香，加入韭菜炒至半熟，再放入豬腰翻炒，適量添加鹽、生抽調味，炒熟後即可盛出食用。