地瓜湯的功效與作用、禁忌和食用方法

地瓜湯簡述

功

補充能量、促進胃腸蠕動

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

地瓜湯營養功效

地瓜湯是由地瓜加水煮熟而成，地瓜又稱紅薯、甘薯，味甘，性平，含有大量的營養物質，地瓜湯具有補充能量、促進胃腸蠕動、止渴生津的作用。

1、補充能量

地瓜湯含有豐富的淀粉、碳水化合物，食用後能夠轉化為肌肉和肝臟中的糖原，因此地瓜湯具有補充能量的作用，可以幫助恢復體力。

2、促進胃腸蠕動

地瓜湯含有豐富的粗纖維，具有促進胃腸蠕動的作用，可幫助胃腸道消化。

3、止渴生津

地瓜湯味甘，性平，能夠緩解津液生成不足的情況，具有止渴生津的作用，有助於清熱利咽、寬胸潤喉。

地瓜湯營養價值

暫未知

地瓜湯註意事項

不宜同食

1、土豆

土豆和地瓜同屬產氣食物，同食可能導致腸道產氣過多，增加胃腸道負擔，引起消化不良，出現惡心、嘔吐、腹脹等不適癥狀，因此地瓜湯不宜與土豆同食。

溫馨提示

地瓜湯屬於產氣食物，不宜一次性吃太多，以免導致腸道產氣過多，引起消化不良。

地瓜湯食用方法

1、直接食用

將地瓜切成片和水放入鍋中煮熟，晾溫後即可食用。