紅稻米的功效與作用、禁忌和食用方法

紅稻米簡述

功

提供能量、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

紅稻米營養功效

紅稻米又稱胭脂米，是秈米的一種，其特點為黏性不足、顏色較深。紅稻米具有提供能量、補充營養的功效。

1、提供能量

紅稻米作為主食，最主要的營養成分為碳水化合物，碳水化合物是人體維持生命活動所需能量的主要來源，適量食用紅稻米，能為人體提供生命活動需要的能量。

2、補充營養

紅稻米中除碳水化合物，還含有蛋白質、膳食纖維、磷、鉀、鎂等營養物質，適量食用紅稻米，能為人體提供部分必需的營養物質。

紅稻米營養價值

暫未知

紅稻米註意事項

不宜同食

1、止瀉藥物

紅稻米含有大量膳食纖維，可刺激胃腸道蠕動，起到促進排便的作用，若與止瀉藥物同食可影響藥效，加重腹瀉癥狀，故不宜同食。

溫馨提示

紅稻米含有大量膳食纖維，需避免一次性進食過多，以免增加胃腸道負擔。

紅稻米食用方法

1、蒸煮

將脫殼後的紅稻米，淘洗幹凈，放進電飯煲中，加水蒸煮，蒸熟後可食用。