松樹籽的功效與作用、禁忌和食用方法

松樹籽簡述

功

潤肺、滑腸

宜

一般人群均適宜

忌

腹瀉患者

松樹籽營養功效

松樹籽即松子仁，為松科松屬植物中的華山松、紅松、馬尾松的種仁，是美味的食物。松樹籽味甘，性溫，入肝、肺、大腸經，具有潤肺、滑腸的功效。

1、潤肺

松樹籽味甘，性溫，入肺經，具有潤肺的作用，可用於緩解肺燥咳嗽、皮膚幹燥、頭暈眼花等病癥。

2、滑腸

松樹籽入大腸經，且富含膳食纖維，具有滑腸的作用，能潤滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣，適合年老體弱、產後病後的大便秘結者。

松樹籽營養價值

松樹籽含有蛋白質、不飽和脂肪酸、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B、維生素B2、煙酸、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒等。

松樹籽註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：腹瀉患者

松樹籽具有滑腸的作用，能潤滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣，腹瀉患者大量食用可能會加重腹瀉癥狀，對健康不利。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
松樹籽營養豐富，孕期適量食用可緩解便秘，對胎兒的發育有一定補益作用，但松樹籽熱量比較高，孕婦應少吃。

嬰幼兒應謹慎食用。
松樹籽顆粒小，嬰幼兒在咀嚼時很可能會被嗆到，建議將松樹籽做成泥狀後喂給寶寶吃。

溫馨提示

松樹籽選購技巧如下：
1、看顏色：紅亮的比較好。
2、看個頭：越大越優質。
3、看開口與顆粒：顆粒均勻，且開口不均勻的好；開口均勻或顆粒不均勻的不好。
4、看口感：有清香味的好；發澀、有異味的不好。

松樹籽食用方法

1、直接食用

松樹籽剝殼後可直接食用，有一定潤肺、滑腸的作用。