酸棗泡酒的功效與作用、禁忌和食用方法

酸棗泡酒簡述

功

美容養顏、調節失眠

宜

不易入睡者

忌

體質特殊者

酸棗泡酒營養功效

酸棗泡酒的主要原料為酸棗、白酒，酸棗性平，味甘、酸，無毒。酸棗泡酒具有輔助降血壓、美容養顏、調節失眠等功效。

1、輔助降血壓

酸棗泡酒中含有蘆丁成分，這種物質有軟化血管的作用，平時適量的飲用，能增強自身毛細血管的通透性和彈性，起到輔助降壓的作用，適合高血壓患者飲用。

2、美容養顏

酸棗泡酒中的酸棗維生素C含量較高，這種維生素有較強的抗氧化性，可幫助機體清除自身的自由基，減少其對身體細胞的損傷，尤其是對皮膚細胞有保護作用，可作為美容養生酒來飲用。

3、調節失眠

酸棗泡酒中的酸棗具有很好的調節失眠的作用，主要是其具有鎮靜作用，在睡前適量的喝一些能起到調節中樞神經的作用，可以令身體處於適合睡眠的狀態，提高睡眠質量。

酸棗泡酒營養價值

酸棗泡酒中含有糖、酸、蛋白質、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素、β-胡蘿卜素、氨基酸和維生素。此外，酸棗泡酒中還含酸棗仁皂甙A和B、樺皮酸、樺皮醇及多量脂肪油、蛋白質等營養成分。
其中富含碳水化合物，是構成機體的重要物質，可以儲存和提供熱能，維持大腦功能，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，增強腸道功能。

酸棗泡酒註意事項

適宜和禁忌

適宜：不易入睡者

酸棗泡酒富含碳水化合物、蛋白質、維生素、多種礦物質，適量飲用有鎮靜、催眠的功效，適宜不易入睡的患者飲用。

禁忌：體質特殊者

酸棗泡酒中含有的營養成分較為豐富且多樣，體質特殊者飲用不當，可能會導致過敏、胃腸不適等癥狀。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
孕期適量飲用酸棗泡酒，有利於食物的消化與吸收，同時可以為胎兒提供較豐富的維生素及生長發育所需的營養物質。

嬰幼兒應謹慎飲用。
酸棗泡酒雖有較為豐富的藥用及營養價值，但有一定的刺激性，嬰幼兒胃腸道的功能尚未穩定，飲用不當可能會導致胃腸功能紊亂，引起腹痛、腹瀉等不適。

溫馨提示

酸棗泡酒應存放於清潔、陰涼幹燥、通風、無異味的環境。

酸棗泡酒食用方法

1、直接飲用

酸棗泡好的酒可直接飲用，有健脾益氣、促進全身血液循環的作用，還可以潤澤皮膚,使皮膚光澤有彈性。