薏米與糯米同煮的功效與作用、禁忌和食用方法

薏米與糯米同煮簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

腹脹者

薏米與糯米同煮營養功效

薏米、糯米為常見的食材，富含蛋白質、糖類、維生素等營養成分，薏米與糯米同煮具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

薏米與糯米同煮可補充蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等營養物質，具有補充營養的功效。

2、提供能量

糯米、薏米中含有一定量的蛋白質、碳水化合物，為機體供能的主要來源之一，可為機體提供基礎生命活動和體力活動所需的能量，具有提供能量的功效。

薏米與糯米同煮營養價值

暫未知

薏米與糯米同煮註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹性質寒涼，薏米性涼，若長期大量同食可能造成胃腸刺激，引起腹痛、腹瀉等胃腸不適，故薏米與糯米不宜與螃蟹同食。

溫馨提示

薏米與糯米需要一定的時間進行消化，不宜大量食用，以免胃脹。

薏米與糯米同煮食用方法

1、煮食

取適量薏米、糯米，浸泡4小時後放入鍋中，加適量清水，煮熟後即可盛出食用，也可根據個人喜好加入紅豆、蓮子等食材同煮。