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涼拌生菜的功效與作用、禁忌和食用方法
涼拌生菜簡述
功
補充營養、潤腸通便
宜一般人群均適宜
忌無特殊禁忌人群
涼拌生菜營養功效
涼拌生菜是將生菜與各種調味料放在一起制作，涼拌生菜口感清爽，熱量低且高營養，具有補充營養、潤腸通便等功效。
1、補充營養
涼拌生菜含有碳水化合物、胡蘿卜素、葉酸、鈣、磷、鉀等多種營養成分，具有補充營養的功效。2、潤腸通便
涼拌生菜含有較多的水分與膳食纖維，水分可以潤滑腸道，膳食纖維可以促進胃腸道蠕動。所以涼拌生菜能發揮潤腸通便的功效，有助於緩解便秘的情況。涼拌生菜營養價值
暫未知
涼拌生菜註意事項
不宜同食
1、苦瓜
苦瓜性寒，與涼拌生菜同食，會增加體內寒氣，刺激胃腸道。溫馨提示
為瞭預防農藥殘留對人體的傷害，涼拌生菜制作前應先將生菜浸泡15~20分鐘。
涼拌生菜食用方法
1、涼拌
將生菜洗凈切斷，再加入調味料攪拌均勻。相關推薦
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