茶湯面的功效與作用、禁忌和食用方法

茶湯面簡述

功

補充營養、健脾和胃

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

茶湯面營養功效

茶湯面的主要材料是小米，經過多道工序制作而成，其中小米味甘、咸，性涼，歸脾、腎經。茶湯面含有多種營養物質，具有補充營養、健脾和胃等功效。

1、補充營養

小米中含有胡蘿卜素、蛋白質、糖類、鈣、鉀、維生素C等營養物質，故茶湯面能補充部分人體所需的營養。

2、健脾和胃

小米味甘能補，入脾經，能健脾和胃。故茶湯面有健脾和胃的功效，可用於脾虛、食積等情況。

茶湯面營養價值

暫未知

茶湯面註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹、茶湯面均屬於寒涼食物，二者同食過多容易導致脾胃寒涼，如出現腹痛、腹瀉等不適癥狀，故茶湯面不宜與螃蟹同食。

溫馨提示

茶湯面的主要材料是小米，食用時需註意適當食用，以免增加腸胃負擔。

茶湯面食用方法

1、沖服

先取適量茶湯面，加入涼開水和開成稠糊，然後倒入湯盂中，同時加入白糖、桔餅等料，最後用開水沖入湯盂，邊沖邊攪，把茶湯沖開至熟，攪勻即可食用。