炒薏米赤小豆的功效與作用、禁忌和食用方法

炒薏米赤小豆簡述

功

利水消腫、解毒

宜

小便不利者、水腫者

忌

陰虛津傷者

炒薏米赤小豆營養功效

炒薏米是薏米的一種炮制方法，炒制後其藥性相對平和，功效與薏米一致，薏米為禾本科一年生或多年生作物薏苡的種仁，又稱薏苡仁，其味甘、淡，性涼，歸脾、胃、肺經；赤小豆為豆科植物赤小豆的幹燥成熟種子，其味甘、酸，性平，歸心、小腸經。炒薏米赤小豆具有利水消腫、解毒的功效。

1、利水消腫

炒薏米味甘能補，淡則能滲，入脾經，可利水、滲除脾濕；赤小豆，味甘、酸，藥性平和，可通利水道、滲泄水濕。炒薏米赤小豆具有利水消腫的功效，適用於水腫、小便不利、腳氣浮腫、風濕熱痹等癥。

2、解毒

赤小豆味甘、酸，入小腸經，有解毒排膿的功效；炒薏米有解毒散結、除痹之功，炒薏米赤小豆有解毒的功效，適用於腸癰腹痛、癰腫瘡毒等癥。

炒薏米赤小豆營養價值

暫未知

炒薏米赤小豆註意事項

不宜同食

1、辣椒

炒薏米赤小豆不能與辛辣刺激性的食物一起食用，例如辣椒，以免刺激腸胃，降低藥物的治療效果。

溫馨提示

薏米又稱薏苡仁，炒薏米赤小豆建議遵醫囑使用。

炒薏米赤小豆食用方法

1、煎制

取適量炒薏米赤小豆放入鍋中，加入適量清水小火煎制，關火後待溫度降至適宜，即可去渣服用。