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黃辣椒的功效與作用、禁忌和食用方法

2020-11-02 00:00:00 74U閱讀網

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黃辣椒的功效與作用、禁忌和食用方法

黃辣椒簡述

功

溫中散寒、開胃消食

宜

一般人群均適宜

忌

陰虛火旺者、咳嗽者、咯血者、吐血者、便血者、目疾者、瘡癤患者、消化道潰瘍患者

黃辣椒營養功效

黃辣椒是辣椒的一種，是茄科辣椒屬植物的果實，可作為配料或蔬菜食用，也可入藥，具有溫中散寒、開胃消食的功效。

1、溫中散寒

黃辣椒味辛，性熱，有發散驅寒之效，能溫中散寒，適用於緩解胸腹冷痛癥狀。

2、開胃消食

黃辣椒味道辛辣，能刺激口腔黏膜，促進唾液分泌，加速胃的蠕動，增強食欲，促進消化，起到開胃消食的作用。

黃辣椒營養價值

暫未知

黃辣椒註意事項

不宜同食

1、胡蘿卜

胡蘿卜含有維生素C分解酶，而黃辣椒含有豐富的維生素C，同食破壞維生素C，降低黃辣椒的營養價值。

溫馨提示

黃辣椒屬於辛辣刺激性食物，不宜大量食用，否則會刺激胃黏膜，導致胃痛。

黃辣椒食用方法

1、炒制

可取適量黃辣椒洗凈、去籽後，加入適量調味料，與其他食材共同煎炒，炒熟後即可食用。