蟬蟲草的功效與作用、禁忌和食用方法

蟬蟲草簡述

功

補充營養、抗氧化

宜

一般人群均適宜

忌

風濕患者

蟬蟲草營養功效

蟬蟲草即蟬花，是麥角菌科真菌大蟬草的分生孢子階段，即蟬棒束孢菌及其寄主山蟬幼蟲的幹燥體。蟬蟲草含有多種營養物質，具有補充營養、抗氧化等功效。

1、補充營養

蟬蟲草中含有氨基酸、微量元素、多糖、核苷類、氨基酸、麥角甾醇、脂肪酸等多種營養物質，適量食用能為身體補充日常活動所需的營養成分。

2、抗氧化

蟬蟲草中的多糖成分具有一定的清除自由基的能力，可提高機體的抗氧化能力，適量食用有助於延緩皮膚衰老、美容養顏。

蟬蟲草營養價值

暫未知

蟬蟲草註意事項

不宜同食

1、辣椒

蟬蟲草屬於中藥，服用中藥期間不宜與辛辣刺激性食物一起食用，如辣椒，以免降低藥物的治療效果。

溫馨提示

蟬蟲草為麥角菌科真菌大蟬草的分生孢子階段即蟬棒束孢菌及其寄主山蟬幼蟲的幹燥體，以具孢梗束、個大、完整、肉白、氣香者為佳。

蟬蟲草食用方法

1、煎服

取適量蟬花，用清水煮約40分鐘，倒出湯汁即可食用。