香油雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

香油雞蛋簡述

功

補充營養、潤燥通便

宜

腸燥便秘者

忌

高脂血癥患者

香油雞蛋營養功效

香油雞蛋是日常生活中較常見的菜肴，具有補充營養、潤燥通便的功效。

1、補充營養

香油含有脂肪酸、糖分、礦物質、維生素E等成分；雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等，因此香油雞蛋具有補充營養的功效，可以緩解營養不良等情況。

2、潤燥通便

香油性涼可以潤燥、清腸熱，且香油味甘質潤雞蛋。因此香油雞蛋具有潤燥通便的功效，可以緩解腸燥便秘等癥。

香油雞蛋營養價值

暫未知

香油雞蛋註意事項

不宜同食

1、羊肉

羊肉性質燥熱，香油雞蛋性溫，若長期大量同食可能會引起胃火燥熱現象，故二者不宜同食。

溫馨提示

香油雞蛋不宜進食過多，以免增加胃腸負擔，引起腹脹等不適。

香油雞蛋食用方法

1、炒食

將香油在鍋內燒開後，加入雞蛋一同烹炒，炒熟後即可食用。