小米糠的功效與作用、禁忌和食用方法

小米糠簡述

功

提供營養、通便

宜

便秘患者

忌

無特殊禁忌人群

小米糠營養功效

小米糠為谷物去殼後加工制成的粗糧食品，具有提供營養、通便等功效。

1、提供營養

小米糠中含有粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、維生素E、維生素B1、維生素B6，以及鉀、磷、鈣、鎂、鐵等礦物質元素，因此適當進食小米糠後，可為人體提供相應的營養物質。

2、通便

小米糠中含有纖維素成分，可以促進胃腸蠕動，增快腸道內大便的排出，對便秘患者有一定通便的作用。

小米糠營養價值

暫未知

小米糠註意事項

不宜同食

1、韭菜

韭菜和小米糠中都含有大量的膳食纖維成分，大量同食可能會導致腸道蠕動過快，從而引起腹瀉，因此小米糠不宜與韭菜同食。

溫馨提示

小米糠不宜吃多瞭，以免增加胃腸負擔，引起不適。

小米糠食用方法

1、煮熟喝

將小米糠放入鍋中，加水煮熟後，即可飲用。