葛花茶的功效與作用、禁忌和食用方法

葛花茶簡述

功

抗氧化、輔助護肝、潤腸通便

宜

醉酒者

忌

低血壓、心動過緩者

葛花茶營養功效

葛花茶是用中藥葛花制成的養生茶，這種花茶有濃鬱的花香，而且具有出色的藥用功效。具有抗氧化、輔助護肝、潤腸通便、調節內分泌等功效。

1、抗氧化

葛花茶中含有大量的類黃酮及天然皂甙，都是天然的抗氧化成分，能清理身體內的自由基，減少氧化反應發生。

2、輔助護肝

葛花茶中含有水溶性物質和槲皮素，能輔助護肝。

3、潤腸通便

葛花茶中含有天然揮發油，能潤滑腸道、滋陰潤燥，對大便燥結有一定緩解作用。

4、調節內分泌

葛花茶對女性內分泌有影響，有助於改善女性內分泌失調。

葛花茶營養價值

葛花茶中含有揮發油，揮發油中含1-辛烯-3-醉、丁香油酚、芳樟醇、苯甲酸甲酯、丙酸甲酯、異戊酸甲酯、正己酸甲酯等物質。葛花茶中的皂角苷、異黃酮類具有氧化還原作用，可加速酒精氧化，使乙醇失去毒性，收縮和保護胃腸黏膜，減緩酒精的吸收速度，阻礙酒精快速大量的進入血液循環。

葛花茶註意事項

適宜和禁忌

適宜：醉酒者

葛花茶可以促進體內酒精毒素的快速分解，也能提高肝臟的解毒能力，保護肝臟。因此，如果喝醉後飲用葛花茶，可以解酒。

禁忌：低血壓、心動過緩者

如果是低血壓患者及心動過緩的患者，都不適合服用葛花茶，避免身體健康受到影響。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
葛花茶具有清熱、補腎及養顏等功效，但是懷孕屬於特殊時期，不應該隨意服用中藥，如果孕婦服用不當，可能會影響妊娠。

嬰幼兒應謹慎飲用。
葛花茶中有皂角苷以及異黃酮，這些物質可以有效的改善身體代謝及內分泌系統，但是嬰幼兒體質弱，飲用葛花茶有可能會打亂自身的免疫系統，故應慎用。

溫馨提示

葛花茶的制作方法
1、適量的鮮葛花去梗、去雜質，攤開竹籃裡放陰涼處晾曬幾天，不能暴曬破壞花質。
2、水分蒸發變幹後，放入玻璃等容器中保存。
3、將葛花放入茶杯中，註入開水。
4、第一泡茶倒掉不喝，再註入開水。
5、待茶涼些再放入蜂蜜即可。

葛花茶食用方法

1、直接飲用

取適宜溫度的葛花茶直接飲用，具有清熱解毒的功效，葛花茶還可以解酒，起到降低酒精的濃度，降低心臟耗氧的功效，能夠保護心腦血管系統，緩解頭痛、眩暈的癥狀。