生酸棗仁的功效與作用、禁忌和食用方法

生酸棗仁簡述

功

鎮靜安神、養血生津、益氣強身

宜

心肌缺血、心律不齊、失眠、焦慮者

忌

低血壓、腹瀉患者

生酸棗仁營養功效

生酸棗仁是一種來源於鼠李科植物酸棗的種子，一般在秋季果實成熟的季節進行采收，將酸棗浸泡一夜後去除果肉，果核經石碾碾碎，曬幹後即可獲得，具有鎮靜安神、養血生津、益氣強身等功效。

1、鎮靜安神

生酸棗仁性味甘、平，入心、肝、膽經，具有多種活性成分，可作用於機體的中樞神經系統，有利於改善心悸失眠、多夢等癥狀，還可安神斂汗，緩解焦慮、抑鬱、記憶力下降、神經衰弱等多種癥狀，達到養心安神的效果。

2、養血生津

生酸棗仁含有的部分營養成分能作用於心臟，營養心肌，穩定心率，提高心臟功能，經常食用生酸棗仁對心肌缺血、心律不齊等心臟疾病具有一定的預防作用。

3、益氣強身

生酸棗仁可以消食、健脾補虛，對預防壞血病的發生具有重要的作用。此外，生酸棗仁還能夠提升機體的抗氧化性功效，有助於增強體質。

生酸棗仁營養價值

生酸棗仁含多種人體所需的營養元素和有益物質，包括維生素C、鈣、鋅、鐵、銅等多種營養成分，以及脂肪油和蛋白質，主含兩種三萜化合物，即白樺脂醇、白樺脂酸，另含酸棗皂甙，具有養肝、寧心、安神、斂汗的作用。

生酸棗仁註意事項

適宜和禁忌

適宜：心肌缺血、心律不齊、失眠、焦慮者

生酸棗仁可以提高心臟功能，對於心肌缺血、心律不齊等有心血管基礎疾病的人群具有較好效果。
生酸棗仁可以鎮定安神，改善失眠、焦慮等癥狀，適宜失眠、焦慮的人群食用。

禁忌：低血壓、腹瀉患者

生酸棗仁具有改善心血管功能的作用，低血壓患者服用可能會加重病情。
生酸棗仁對腹瀉可能有加重作用，此類患者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
生酸棗仁對子宮可能有興奮作用，孕婦應謹慎食用，以免引起流產。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒食用生酸棗仁可能會導致腹瀉，應謹慎食用。

溫馨提示

生酸棗仁有一定毒性，過量服用時會出現藥物中毒，另外有些人在服用生酸棗仁以後，還會出現口唇麻木、咽喉堵塞，以及舌頭僵硬、流口水等多種不良癥狀，此時必須停止服用，及時就醫處理。

生酸棗仁食用方法

1、熬粥

將生酸棗仁、生地黃洗凈後放入冷水中，進行煎制，提取汁液，添加梗米熬成粥即可食用。