老絲瓜子炒熟的功效與作用、禁忌和食用方法

老絲瓜子炒熟簡述

功

利水消腫、清熱化痰

宜

面瞼水腫者、小便不通者

忌

妊娠者、脾胃虛寒者

老絲瓜子炒熟營養功效

老絲瓜是指相對於嫩絲瓜而言過於成熟的絲瓜，絲瓜子是葫蘆科植物絲瓜的種子，又名烏牛子，性寒味苦，老絲瓜子炒熟具有利水消腫、清熱化痰等功效。

1、利水消腫

絲瓜子性寒、味苦，苦可降泄，因而老絲瓜子炒熟具有利水消腫之功，可用於面瞼水腫、小便不通。

2、清熱化痰

絲瓜子性寒、味苦，寒可清熱，對咳嗽咳痰不利者，兼能止咳祛痰，治肺陰不足、燥熱內盛之證，因而老絲瓜子炒熟具有清熱化痰之功，適用於陰虛肺燥有熱之幹咳痰少等。

老絲瓜子炒熟營養價值

暫未知

老絲瓜子炒熟註意事項

不宜同食

1、濃茶

老絲瓜子炒熟不宜與濃茶同食，因為濃茶中含有鞣酸物質，其可對胃腸道造成刺激，從而可能會影響藥物吸收，降低老絲瓜子的藥效。

溫馨提示

老絲瓜子藥性偏寒，因此脾胃虛寒的人群應盡量避免或減少攝入，另外在服藥期間，需註意飲食清淡，避免飲酒。

老絲瓜子炒熟食用方法

1、直接食用

將老絲瓜子放入鍋中炒熟後可直接食用。