花草茶的功效與作用、禁忌和食用方法

花草茶簡述

功

美容養顏、清熱解毒、明目降火

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

花草茶營養功效

花草茶是指將花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉作為材料，通過采收、幹燥、加工後制作而成的保健飲品。其種類繁多、特征各異，不同種類的花草茶藥理、藥效特性不同，整體上具有美容養顏、清熱解毒、明目降火等功效。

1、美容養顏

玫瑰花茶是常見的花草茶，其性質溫和、男女皆宜，飲用後可以緩和情緒、平衡內分泌、補血氣，具有美顏護膚的功效。

2、清熱解毒

如使用薄荷、玉蝴蝶等泡的花草茶能清涼解毒，對急慢性支氣管炎導致的咽喉腫痛以及扁桃體炎有很好的改善作用。

3、明目降火

花草茶中的黃山貢菊、野菊花等，可以疏風散熱、養肝明目，可以用於改善風熱感冒、頭昏目眩、目赤腫痛等癥狀。

花草茶營養價值

花草茶的茶葉中含有多種對人體有益的化學成分，其中所含的蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物及各種維生素和礦物質等，基本上都是人體所必需的成分。另外，茶葉中還含有多種功能的藥效成分，如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等，而且不同的花草茶種類，含有的具體營養物質也不同。

花草茶註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
花草茶的種類較多，孕婦應謹慎飲用，以免選擇不合適的花草茶對自身和腹中胎兒不利，如桂花茶、桃花茶等具有活血的作用，飲用後可能導致流產等風險。

嬰幼兒應謹慎飲用。
嬰幼兒的胃腸道發育尚未完善，脾胃比較虛弱，花草茶品種眾多，部分花草茶性質寒涼，嬰幼兒飲用後不利於胃腸道發育，容易出現腹瀉、腹痛等不適，故應該謹慎飲用。

溫馨提示

花草茶容易被蟲蛀或受潮，因此購買後的花草茶必須合理貯藏。建議進行密封包裝，防止香味散發，同時放置於陰涼幹燥的地方，避免陽光直射，防止光線、濕氣與溫度使花草茶變質、變色。

花草茶食用方法

1、茶飲

一般在杯中或壺中倒入部分熱水，先將茶壺溫熱，待壺熱瞭之後，再倒出熱水，然後在杯中或壺中放入適量的花草茶泡成茶即可飲用。