牛尾骨湯的功效與作用、禁忌和食用方法
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銀耳雪燕簡述
功
補充營養、抗氧化
宜一般人群均適宜
忌風寒咳痰者
銀耳雪燕營養功效
銀耳為銀耳科植物銀耳的子實體,含有蛋白質、維生素等營養成分。雪燕為植物木髓分泌物,含有氨基酸等成分。銀耳雪燕具有補充營養、抗氧化等功效。
1、補充營養
銀耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣元素以及維生素等成分;雪燕含有豐富的氨基酸、雪燕多糖以及微量元素等成分。所以適量食用銀耳雪燕,能夠補充營養。2、抗氧化
銀耳含有的銀耳多糖和雪燕含有的雪燕多糖,可以清除自由基,具有抗氧化的作用。因此,銀耳雪燕具有一定抗氧化的作用,適量食用對皮膚有好處。銀耳雪燕營養價值
暫未知
銀耳雪燕註意事項
不宜同食
1、豬肝
銀耳和豬肝同食,可能不利於消化。溫馨提示
銀耳聞起來要是有一種刺鼻的味道,說明用硫磺熏過,應謹慎選擇。
銀耳雪燕食用方法
1、煮制
將銀耳、雪燕泡發洗凈後,放入鍋中加水煮制,煮熟即可。来源:74U閱讀網
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