香茅草的功效與作用、禁忌和食用方法

香茅草簡述

功

緩解疼痛、疏風解表、調節情緒

宜

氣喘患者、皮膚癬患者

忌

身體虛弱者

香茅草營養功效

香茅草，為禾本科、香茅屬多年生草本，全年可采，采得後洗凈，曬幹。因具有一些檸檬的香氣，又稱之為檸檬草。味辛，性溫，無毒，具有緩解疼痛、疏風解表、調節情緒的功效。

1、緩解疼痛

香茅草含有豐富的檸檬醛，具有緩解疼痛的功效，此外，香茅草對於刺激神經、放松肌肉有很不錯的效果。當肌肉拉傷或疼痛時可使用香茅草精油來塗抹疼痛的部位，以消除乳酸，從而促進血液循環、緩解疼痛。

2、疏風解表

香茅草味辛，性溫，具有一定的祛風濕、散涼寒的功效，可治風濕性疼痛、感冒、頭痛等病癥。

3、調節情緒

香茅草因有檸檬香氣，故又被稱為檸檬草，這種清新香氣可賦予室內清新感，起到調節情緒，使人恢復身心平衡的作用，香茅草精油是芳香療法及醫療方法中用途最廣的精油，也可用於室內當芳香劑。

香茅草營養價值

香茅草的莖葉含揮發油，其中主要成分為檸檬醛，含量較高，又含少量香茅醛、牻牛兒醇和甲基庚烯酮。香茅草含有的精油成分具有抑制微生物或殺死微生物的功效，對革蘭陽性菌、陰性菌皆有抑制作用，香茅精油還具有殺滅真菌的作用，其所含有的檸檬醛抑制真菌活性作用較強，可用來治療手癬和腳氣等。香茅所含有的香葉醇具能直接松弛支氣管平滑肌，改善肺通氣的功能。還能對抗組織胺、乙酰膽堿和慢反應物質等所致氣管痙攣，抑制慢反應物質的釋放。

香茅草註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：氣喘患者、皮膚癬患者

香茅草具有平喘作用，所含有的香葉醇具能直接松弛支氣管平滑肌，改善肺通氣的功能，還能對抗組織胺、乙酰膽堿和慢反應物質等所致氣管痙攣，抑制慢反應物質的釋放，適宜氣喘患者。
香茅草有很好的抗菌效果，其所含有的檸檬醛抑制真菌活性作用較強，可用來治療手癬和腳氣等。

禁忌：身體虛弱者

對於身體比較虛弱的人不宜食用香茅草，主要是因為香茅草比較耗氣傷陰，大量食用香茅草可能會加重患者虛弱癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
香茅草的氣味比較濃烈、刺激比較強，所含有的香茅酸成分極不利於胎兒的神經發育，因此，孕婦最好遠離香茅草。

嬰幼兒應謹慎食用。
香茅草味重，刺激性強，嬰幼兒身體並未完全充分的發育，需謹慎用藥。

溫馨提示

將香茅草洗凈，吸水紙吸幹，晾至表面不潮，剪成1~2厘米的小段，將剪好的香茅草放入密封罐或保鮮袋中，放到冰箱冷藏室保存即可。

香茅草食用方法

1、煮粥

夏日煮粥時可放入香茅草，既可預防中暑，又可增進食欲。

2、泡茶

用檸檬、香茅草沖泡茶，口感清香撲鼻，有和胃通氣、醒腦的功效。