靈芝骨頭湯的功效與作用、禁忌和食用方法

靈芝骨頭湯簡述

功

補充營養、養氣安神

宜

心神失養者

忌

無特殊禁忌人群

靈芝骨頭湯營養功效

靈芝骨頭湯是由靈芝和骨頭等食材加工制作而成。靈芝是一種中藥材，為多孔菌科眞菌赤芝或紫芝的幹燥子實體，味甘，性平，歸心、肺、肝、腎經。骨頭是指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的骨頭，營養豐富。靈芝骨頭湯具有補充營養、養氣安神等功效。

1、補充營養

靈芝骨頭湯中的靈芝含有三萜類成分、靈芝多糖等多種營養物質；骨頭中含有蛋白質、脂肪、煙酸、維生素B1等多種營養物質，因此靈芝骨頭湯具有補充營養的功效，適量進食對身體健康有利。

2、養氣安神

靈芝骨頭湯中的靈芝味甘、性平，入心經，能補心血、益心氣、安心神。因此靈芝骨頭湯具有補氣安神的功效，可用於改善氣血不足、心神失養所致的心神不寧、失眠、驚悸、多夢等癥。

靈芝骨頭湯營養價值

暫未知

靈芝骨頭湯註意事項

不宜同食

1、松花蛋

靈芝含有蛋白質，松花蛋含有鉛等重金屬，二者同食會分解靈芝原有的成分，因此靈芝骨頭湯不可以和松花蛋同食。

溫馨提示

靈芝骨頭湯不宜長期食用，其含有脂肪，長期大量食用也可導致肥胖。

靈芝骨頭湯食用方法

1、燉煮

將靈芝洗凈後，與骨頭一同放入鍋中，加水和蔥、薑等調味品進行燉煮，至骨頭軟爛即可食用。