紅豆燉排骨的功效與作用、禁忌和食用方法

紅豆燉排骨簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

濕熱內蘊者、高血脂者

紅豆燉排骨營養功效

紅豆燉排骨主要由紅豆和排骨制成，紅豆為豆科植物紅豆樹的種子，排骨為動物豬剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨。紅豆燉排骨具有補充營養、潤腸通便的功效。

1、補充營養

紅豆燉排骨含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、磷、鈣、鎂、鐵等，具有補充營養的功效，能夠為人體提供所需的營養物質。

2、潤腸通便

紅豆燉排骨中紅豆含有膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，且紅豆燉排骨為湯食，水分含量高，能夠潤滑腸道，促進大便排出，具有潤腸通便的功效，適用於腸燥便秘等癥狀。

紅豆燉排骨營養價值

暫未知

紅豆燉排骨註意事項

不宜同食

1、降脂藥

紅豆燉排骨含有大量脂肪，可增加血脂含量，若與降脂藥同食可影響藥效，加重不適癥狀，故不宜同食。

溫馨提示

紅豆燉排骨不建議長期大量食用，由於含有大量脂肪，而脂肪可在體內轉化為熱量，若長期食用可導致肥胖。

紅豆燉排骨食用方法

1、燉食

將紅豆、排骨洗凈，放入鍋中並加入清水，加熱煮沸後調味，待溫度適宜後食用即可。