大薏仁米的功效與作用、禁忌和食用方法

大薏仁米簡述

功

補充營養、促進腸蠕動

宜

一般人群均適宜

忌

脾虛無濕者

大薏仁米營養功效

大薏仁米即薏米，其營養豐富，具有補充營養、促進腸蠕動等功效。

1、補充營養

大薏仁米含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、糖類及鈣、磷、鐵等營養成分，適當食用大薏仁米，可為機體補充所需的營養物質。

2、促進腸蠕動

大薏仁米含有一定量的膳食纖維，可促進腸蠕動，幫助腸內容物排空，減少腸道負擔，適用於消化不良、排便困難等癥。

大薏仁米營養價值

暫未知

大薏仁米註意事項

不宜同食

1、菠菜

大薏仁米中含有多種金屬離子，菠菜含有維生素C，二者同食，易使維生素C氧化，導致菠菜失去其營養價值，因此大薏仁米不宜與菠菜同食。

溫馨提示

大薏仁米含有大量膳食纖維，需避免一次性進食過多，以免增加胃腸道負擔。

大薏仁米食用方法

1、煮制

將大薏仁米洗凈，放入電飯鍋中加水煮，煮至規定時間，待溫度降至適宜後即可食用。