烏雞燉海帶的功效與作用、禁忌和食用方法

烏雞燉海帶簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

大便秘結者

忌

邪毒未清者

烏雞燉海帶營養功效

烏雞燉海帶是一道營養豐富的菜肴，具有補充營養、潤腸通便等功效。

1、補充營養

烏雞富含蛋白質、維生素、鈣、鐵、磷等營養物質，海帶含有氨基酸、多糖等，烏雞燉海帶具有補充營養的功效，可滿足機體日常活動所需的部分營養。

2、潤腸通便

海帶含有豐富的膳食纖維，可刺激胃腸道蠕動，加速糞便的代謝排出，烏雞燉海帶具有潤腸通便的功效，可用於便秘。

烏雞燉海帶營養價值

暫未知

烏雞燉海帶註意事項

不宜同食

1、鐵劑

烏雞中含有較多磷元素，與鐵劑會生成難溶性物質，降低鐵劑的藥效，故烏雞燉海帶不宜與鐵劑同用。

溫馨提示

烏雞燉海帶含有大量膳食纖維，需避免一次性進食過多，以免增加胃腸道負擔。

烏雞燉海帶食用方法

1、燉煮

將烏雞洗凈、切塊，加入適量清水與海帶燉煮，根據個人喜好加入調味品，靜置放溫後即可食用。