小米南瓜山藥粥的功效與作用、禁忌和食用方法

小米南瓜山藥粥簡述

功

健脾益胃、補腎益精 、降血糖

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

小米南瓜山藥粥營養功效

小米南瓜山藥粥是以小米、南瓜、山藥為原料，熬煮而成。其中小米味甘、咸，性涼，歸脾、腎、胃經。南瓜是又名麥瓜、倭瓜，味甘，性溫。山藥是薯蕷科薯蕷屬植物，味甘、性溫。三者搭配在一起具有健脾益胃、補腎益精 、降血糖的功效。

1、健脾益胃

小米滋陰養血，南瓜性溫，入脾、胃經，山藥入脾經，有利於脾胃消化吸收功能，三者煮粥有健脾益胃的功效，可以保護胃腸黏膜，可用於改善脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

2、補腎益精

小米南瓜山藥粥中山藥入腎經，有補腎益精的功效，可用於改善腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等癥。

3、降血糖

小米南瓜山藥粥中，山藥有降低血糖的作用，南瓜可以調節胰島素的平衡，有助於維持正常的血壓和血糖，可用於改善糖尿病、肥胖等癥。

4、美容養顏

小米中含有優質鐵，能夠促進機體增加血紅蛋白的含量，改善部皮膚氣色。南瓜可使大便通暢，肌膚豐美。山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮，讓人體充滿活力，三者煮粥有美容養顏的功效。

小米南瓜山藥粥營養價值

小米南瓜山藥粥中的小米含胡蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸和一些微量元素以及類雌激素物質。南瓜含有蛋白質、碳水化合物、葫蘆堿、南瓜子堿、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素C、葉酸等。山藥富含多種必需氨基酸、蛋白質、碳水化合物等。

小米南瓜山藥粥註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
小米南瓜山藥粥營養豐富，孕婦可適量食用，不僅可以補充營養，還能潤腸通便，所以可以適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
小米南瓜山藥粥營養豐富，且好消化，嬰幼兒可適量食用，能夠滿足身體營養需求。

溫馨提示

做小米南瓜山藥粥時選擇優質的小米、南瓜和山藥。優質小米米粒大小、顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，無蟲，無雜質，無異味。南瓜外觀完整，果肉金黃色，分量比較重，沒有損傷、蟲蛀等為優。大小一樣的山藥，較重的較好，同一品種須毛越多的越好。

小米南瓜山藥粥食用方法

1、直接食用

取適量小米洗凈，南瓜去皮，去瓤，洗凈，切碎，山藥去皮，洗凈，切碎，加入適量清水熬煮。