瘦肉煲蘋果的功效與作用、禁忌和食用方法

瘦肉煲蘋果簡述

功

潤腸通便、補充營養

宜

便秘患者

忌

痛風患者

瘦肉煲蘋果營養功效

瘦肉煲蘋果是一道味道鮮美、營養豐富的菜品，適當食用後，具有潤腸通便、補充營養等功效。

1、潤腸通便

蘋果中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維進入胃腸道後，可吸水膨脹，並刺激胃腸道蠕動，進而起到潤腸通便的功效，因此瘦肉煲蘋果可潤腸通便，適用於緩解便秘的癥狀。

2、補充營養

瘦肉中含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2，以及鈣、鐵、磷等礦物質元素；蘋果中含有碳水化合物、維生素A、維生素B1，以及鈣、磷、鐵等礦物質。因此適當進食瘦肉煲蘋果，可為人體補充相應的營養物質，有利於身體健康。

瘦肉煲蘋果營養價值

暫未知

瘦肉煲蘋果註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有的茶堿、鞣酸等物質，可能會與瘦肉或蘋果中的某些成分反應，影響其營養的吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

建議選用肉質鮮嫩、無異味的瘦肉，與新鮮紅潤的蘋果煲煮，可以提升口感。

瘦肉煲蘋果食用方法

1、煲煮

取適量瘦肉、蘋果，並洗凈、去核、切塊，再一同放置於鍋中，加清水煲煮，添加調味品，待熟透後，即可食用。