桂枝尖的功效與作用、禁忌和食用方法

桂枝尖簡述

功

發汗解肌、散寒止痛、溫陽化氣

宜

風寒感冒、脘腹冷痛、關節痹痛者

忌

外感熱病、陰虛火旺、血熱妄行者

桂枝尖營養功效

桂枝尖為樟科植物肉桂的幹燥嫩枝，春、夏二季采收，除去葉，曬幹，或切片曬幹。本品呈長圓柱形，木部黃白色至淺黃棕色，髓部略呈方形。其有特異香氣，味甜、微辛，皮部味較濃，具有發汗解肌、散寒止痛、溫陽化氣的功效。

1、發汗解肌

桂枝尖味辛、性溫，能發汗解肌，味甘而緩，其發汗之力較麻黃溫和，凡外感風寒，無論表實、表虛均可應用。

2、散寒止痛

桂枝尖辛溫，能溫通經脈、散寒止痛，可治療肩背肢節酸疼、胸痹痰飲等病癥。

3、溫陽化氣

桂枝尖所含揮發油能刺激汗腺，擴張血管，而且其甘溫而能運脾化濕，又入膀胱經而能溫陽化氣，以行水濕痰飲之邪。

桂枝尖營養價值

桂枝尖含桂枝皮醛、桂皮酸等揮發油，還含有酚類、有機酸、苷類、香豆精等成分。

桂枝尖所含的揮發油能刺激汗腺、擴張血管，還能利尿、強心、止咳、祛痰等。

桂枝尖註意事項

不宜同食

1、鯉魚

鯉魚性寒，桂枝尖性甘、溫，一起食用可能會引起身體不適。

2、螃蟹

螃蟹屬於生冷的食物，與桂枝尖一起食用可能會引起腹瀉等不良反應。

適宜和禁忌

適宜：風寒感冒、脘腹冷痛、關節痹痛者

桂枝尖味辛、性溫，能發汗解肌，味甘而緩，其發汗之力較麻黃溫和，凡外感風寒，無論表實、表虛均可應用，所以適合風寒感冒者食用。
桂枝尖具有散寒止痛的作用，對中樞系統具有鎮痛鎮靜作用，主治脘腹冷痛、血寒經閉、關節痹痛等病癥。

禁忌：外感熱病、陰虛火旺、血熱妄行者

桂枝尖辛溫助熱，易傷陰動血，凡外感熱病、陰虛火旺、血熱妄行者，均應忌用，而且月經過多者也慎用，以免加重不適癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
桂枝尖辛溫助熱，有活血化瘀的功效，孕婦不宜食用，以免引起流產。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒脾胃還沒有發展健全，而桂枝尖含有桂枝醇提取物，嬰幼兒服用後可能會引起腸胃功能紊亂，導致腸道菌群失調，所以不建議食用。

溫馨提示

桂枝尖適合密封後放在陰涼、幹燥處存放。

桂枝尖食用方法

1、煮湯

取適量桂枝、芍藥、生薑、大棗、 甘草切碎，加適量水，用文火熬制，過濾藥渣即可。

2、煎服

取適量枳殼去瓤，麩炒黃，桂枝去皮研成細末，加入生薑、大棗熬制，空腹服用。