綠豆糊的功效與作用、禁忌和食用方法

綠豆糊簡述

功

清熱解毒、消暑、利水

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒者

綠豆糊營養功效

綠豆糊是由綠豆加工制作而成，綠豆為豆科植物綠豆的幹燥種子，其味甘、性寒，歸心、胃二經，一般具有清熱解毒、消暑、利水等功效。

1、清熱解毒

綠豆糊中的綠豆味甘性寒，可解熱毒，以消癰腫，因此綠豆糊具有清熱解毒的功效，可用於熱毒瘡癰腫痛等癥。

2、消暑

綠豆糊中的綠豆甘寒，能清熱消暑、除煩止渴，因此綠豆糊具有消暑的功效，可用於暑熱煩渴、尿赤等癥。

3、利水

綠豆糊中的綠豆有一定的利水消腫之功，因此綠豆糊具有利水的功效，可用於小便不通、淋瀝不暢、水腫等癥。

綠豆糊營養價值

暫未知

綠豆糊註意事項

不宜同食

1、生薑

生薑具溫中散寒之功，而綠豆糊可清熱，兩者藥性相反，若同食可影響治療效果，故不宜同食。

溫馨提示

綠豆糊性寒，體質寒涼者不宜長期食用，避免加重寒涼程度，導致身體出現不適癥狀。

綠豆糊食用方法

1、燉煮

將綠豆洗凈後放入鍋中，加水進行燉煮即可。