綠葡萄幹的功效與作用、禁忌和食用方法

綠葡萄幹簡述

功

改善貧血、促消化、保護心血管

宜

貧血、神經衰弱患者

忌

糖尿病、肥胖者

綠葡萄幹營養功效

綠葡萄幹是無核白葡萄幹制而成，含有多種營養元素，肉質細軟，滋味鮮美，風味獨特，營養豐富，並且利於攜帶和貯藏。具有改善貧血、促消化、保護心血管等功效。

1、改善貧血

綠葡萄幹含有豐富的鐵質，對於改善臉色蒼白、手腳冰涼等輕度貧血癥狀具有效果。綠葡萄幹還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，對體虛貧血者有一定的功效。

2、促消化

綠葡萄幹中含有酒石酸和膳食纖維，可幫助胃腸道消化，適量吃綠葡萄幹可促進排便。

3、保護心血管

綠葡萄幹具有降低膽固醇、防止血栓形成、預防心血管疾病的功效，對冠心病患者的康復有一定輔助作用。

綠葡萄幹營養價值

綠葡萄幹含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、膳食纖維及鈣、鐵、鈉、鉀等營養元素，綠葡萄幹中的鐵和鈣含量豐富，鐵元素有助於改善貧血，鈣元素能促進人體牙齒和骨骼等的發育。

綠葡萄幹含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益功效。

綠葡萄幹註意事項

不宜同食

1、海鮮+肉+蛋+奶

綠葡萄幹含有鞣酸，和海鮮、肉、蛋、奶等中含有的蛋白質結合可能會引起消化不良的癥狀，危害身體健康。

適宜和禁忌

適宜：貧血、神經衰弱患者

綠葡萄幹中含鐵、鈣等礦物質、維生素、氨基酸，對貧血、神經衰弱患者有一定的功效。

禁忌：糖尿病、肥胖者

綠葡萄幹含高碳水化合物、葡萄糖，可快速被人體吸收利用，糖尿病患者、肥胖者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
綠葡萄幹含有多種礦物質和維生素、氨基酸，孕婦可適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
綠葡萄幹中含鐵和鈣、維生素較豐富，嬰幼兒可適量食用。註意需避免嗆咳。

溫馨提示

經過拆封，在短期內無法食用完畢，應放在冰箱或冷藏箱內保存。

綠葡萄幹食用方法

1、直接食用

綠葡萄幹可以作為點心直接食用或放在糕點中。