芥菜雞蛋湯的功效與作用、禁忌和食用方法

芥菜雞蛋湯簡述

功

補充營養、促進消化

宜

一般人群均適宜

忌

蛋白質過敏者

芥菜雞蛋湯營養功效

芥菜雞蛋湯味道鮮美，營養豐富，具有補充營養、促進消化等功效。

1、補充營養

芥菜雞蛋湯中的芥菜含有維生素A、維生素C、鉀等成分，雞蛋含有蛋白質、多種礦物質等成分。因此芥菜雞蛋湯具有補充營養的功效，食用後有助於日常的代謝和活動的進行。

2、促進消化

芥菜雞蛋湯中含有一定的膳食纖維，能夠促進胃腸道蠕動，從而起到促進消化的功效，可在一定程度上增強食欲。

芥菜雞蛋湯營養價值

暫未知

芥菜雞蛋湯註意事項

不宜同食

1、芹菜

芹菜和芥菜都含有大量膳食纖維，同食會導致腸蠕動亢進，容易導致腹瀉，所以芥菜雞蛋湯不宜與芹菜同食。

溫馨提示

芥菜雞蛋湯需要一定的時間進行消化，不宜大量食用，以免胃脹。

芥菜雞蛋湯食用方法

1、燉煮

將芥菜洗凈後切段放入鍋中煮熟，加鹽調味，再放入雞蛋攪勻即可食用。