陳年綠茶的功效與作用、禁忌和食用方法

陳年綠茶簡述

功

提神、減肥、護齒明目

宜

肥胖患者、齲齒患者

忌

胃寒者、缺鐵性貧血患者

陳年綠茶營養功效

陳年綠茶是指采取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘幹等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤與沖泡後的茶湯較多保存瞭鮮茶葉的口感。具有提神、減肥、護齒明目的功效。

1、提神

陳年綠茶具有提神醒腦的功效，對於緩解偏頭痛也有作用。

2、減肥

陳年綠茶熱量低，並且含有豐富的維生素C，可以減少體內脂肪堆積，達到瘦身減肥目的。

3、護齒明目

陳年綠茶中含有氟，可以預防齲齒。此外，陳年綠茶還具有護眼明目的作用，可預防眼疾。

陳年綠茶營養價值

陳年綠茶富含碳水化合物、茶多酚、咖啡堿、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素E、維生素C、氟、鉀、鋅等成分。

陳年綠茶註意事項

適宜和禁忌

適宜：肥胖患者、齲齒患者

陳年綠茶熱量低，可以減少體內脂肪堆積，適宜肥胖患者飲用。
陳年綠茶中含有氟，具有護齒作用，適宜齲齒患者飲用。

禁忌：胃寒者、缺鐵性貧血患者

陳年綠茶偏寒，胃寒患者不宜飲用，以免加重胃部不適。
陳年綠茶可能影響鐵質的吸收，因此缺鐵性貧血患者不宜飲用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
陳年綠茶含有茶多酚、咖啡堿等成分，會通過胎盤使胎盤絨毛膜血流量減少，從而影響胎兒生長發育，因此孕婦應謹慎飲用陳年綠茶。

嬰幼兒應謹慎飲用。
嬰幼兒應謹慎飲用陳年綠茶，以免導致睡眠障礙、貧血、四肢無力等情況。

溫馨提示

應把新采下的綠茶低溫、避光保存，可以保證沖泡時口感更佳。

陳年綠茶食用方法

1、泡茶

將適量的陳年綠茶放在碗內或杯中，註入三分適宜溫度的水，輕輕轉動，使茶葉浸潤，慢慢舒展後註水至七分滿，沖泡5分鐘即可飲用，具有提神醒腦、促進消化的作用。